BIZCOCHO DE NARANJA AL MICROONDAS

Bueno... yo continuo con mi monólogo... todavía no tengo cocina :( así que sigo con mis recetas de microondas. Por cierto para que veaís que la libreta existe aquí os la pongo jejejeje



La receta de este bizcocho la he sacado del blog de Dolita de las recetas de mis amigas, es un bizcocho muy bueno y fácil de hacer, así que espero que os animeís.


Ingredientes:

1 yogur natural

2 medidas de vaso de yogur de harina

1 medida de vaso de yogur de aceite de girasol

1 1/2 medida de vaso de azucar

3 huevos

1 sobre de levadura royal

el zumo de una naranja (40 gr)

Ralladura de una naranja

Caramelo líquido


Batir todo (añadiento el zumo de naranja después de la harina y añadir las claras montadas si se quiere. Ponemos en el molde el caramelo líquido e incorporamos la mezcla del bizcocho.


Y mientras yo trabajo... otros viviendo la vida


Programamos 5 minutos a 600W para evitar que suba demasiado y programamos otros 5 minutos a 850W. Lo pinchamos para comprobar si esta hecho, si no lo está lo ponemos un minuto más.



Dejar reposar 5 o 6 minutos y desmoldar.

ESTOFADO DE PATATAS Y ALUBIAS

Hoy he hecho la prueba a ver si salia rico esto en el microondas (todavía sigo sin cocina)y la verdad es que me ha gustado mucho. Os voy a poner las cantidades más o menos pero lo he hecho para mi sola, así que si vosotr@s lo haceís para más personas no creo que haya ningún problema solo tendreís que aumentar las cantidades y ya esta.

Ingredientes:

1 patata
1 taza de alubias pintas de bote (se le puede añadir cualquier legumbre de bote)
caldo de verdura o 1/2 pastilla avecrem de verduras
agua (si no se usa caldo) y sal si lo precisa

Se casca la patata en trozos para que luego salga el almidón, los trozos no deben ser muy grandes. Se colocan en un recipiente apto para microondas y se añade el caldo vegetal hasta que cubra bien las patatas, si se usa la pastilla avecrem, se deshace en una taza de agua caliente y se le añade a las patatas añadiendo más agua para cubrir las patatas.

Se tapa el recipiente con una tapa apta para microondas y se introduce en el microondas 10 minutos a máxima potencia. Se sacan del microondas y se le añaden las alubias, se rectifica de sal y se introduce nuevamente al microondas un par de minutos, esto depende de cuanto le falte a la patata para estar en su punto.

BIZCOCHO DE YOGUR AL MICROONDAS

Es un bizcocho muy simple pero se le puede sacar mucho partido si vamos mal de tiempo o no nos apetece meternos en uno más complicado. Además cubriendolo de chocolate o azucar glass le podemos dar más vidilla, también se puede rellenar de mermelada.

Ingredientes:

3 huevos

1 yogur de limón

1 medida de yogur de aceite de girasol

2 medidas de yogur de azúcar

4 medidas de yogur de harina

1 sobre de levadura en polvo

Poner todos los ingredientes en un bol ( yo he puesto los huevos, el yogur, el azucar, el aceite, la harina y la levadura), batir con la batidora para que no queden grumos y ponerlo en un recipientre enmantequillado.




Llevarlo al microondas unos 10 minutos a máxima potencia, pincharlo con un palillo y si sale mojado ponerlo algún minuto más (yo con 10 min. a 800 ha sido suficiente). Desmoldar cuando aún este tibio.

POTAJE DE ARROZ Y VERDURAS AL MICROONDAS

Bueno por fin voy a poder hacer mi primera entrada jejeje ya iba siendo hora, pero espero que me comprendaís ya que todavía no tengo cocina jejejeje y estamos sobreviviendo como podemos.

Lo bueno que he sacado de esta reforma de mi cocina es conocer a ese gran desconocido, el microondas. Nunca imaginé que se pudieran hacer tantas cosas y que salieran tan ricas. Empiezo con este plato de arroz con verduras que es realmente fácil de hacer y además muy rico.

Ingredientes:

100 gr de arroz

150 gr de patata

1/4 kg de acelgas

1 litro y medio de caldo o agua

300 gr de tomate

1 cebolla y dos dientes de ajo

aceite, azafran y pimienta.

Yo os pongo los ingredientes de la receta original, aunque yo lo hago con las verduras que en el momento tenia en casa, es lo bueno de esta receta puedes poner cualquier verdura. Yo he puesto patata, cebolla, zanahoria y guisantes.

En una fuente apropiada poner la cebolla, los dientes de ajo, las verduras en trozos medianos, el tomate escaldado, pelado y sin semillas. Regar con aceite y mojar con 2 del de caldo o agua.




Meter en el micro 3 minutos a máxima potencia, sacar y mover y volver a meter en el micro 2 o 3 minutos más. Sacar y añadir el arroz, el azafran, la pimienta, sal si es necesario y el resto de caldo.



Finalmente meter en el micro 15 o 16 minutos. Rectificar de sal y pimienta.